Så bra är sojaprotein

Sojaprotein brukar ses som en motsvarighet till vassleprotein för de som av någon anledning inte vill ha protein från mjölk. Trots sojaproteinets höga kvalitet har det länge förföljts av myter och blivit ett omtvistat proteintillskott i träningsvärlden. Glöm nu vad du tidigare hört, sojaprotein förtjänar en plats i en hårt tränandes skafferi - läs mer om detta nedan.

Torkade sojabönor. Sojaprotein utvinns ur sojabönor.

Vad är sojaprotein?

Det finns numera inga tvivel om att sojaprotein är en högkvalitativ proteinkälla, med ett innehåll av alla essentiella aminosyror. Proteinet framställs ur sojabönan och är således helt vegetabiliskt. Sojaprotein tas upp snabbt i kroppen och ses därför som en motsvarighet till vassleproteinet och lämpar sig väl när du vill ha direkt påfyllning av protein till musklerna. Sojaprotein har en något tjockare och mjöligare konsistens än andra proteinpulver, som kan vara både tilltalande och ofördelaktig beroende på tycke och smak.

Hur fungerar sojaprotein?

Sojabönan innehåller fytoöstrogener, ett ämne som liknar det kvinnliga könshormonet östrogen. Myten säger att män av den anledningen bör hålla sig borta från sojaprotein. Fytoöstrogen har dock inte samma verkan i kroppen som östrogen, utan sojabönan kan istället verka anti-östrogent. Proteinpulver som är gjort av soja är renade från fytoöstrogener och kan användas av både män och kvinnor.

Sojaprotein som tillskott

Utbudet av sojaprotein är inte lika brett som vassleprotein, men sortimentet har ökat de senaste åren med olika typer av protein och smakvarianter.

Sojaproteinisolat är den vanligast förekommande varianten av sojaprotein. Det är en isolerad form av sojaproteiner, vilket innebär att den är renad från både fett och fytoöstrogener.

Sojaproteinpulver är ett perfekt alternativ för dig som inte vill eller kan äta vassleprotein.

Sojagainer är den vegetabiliska varianten jämförbar med traditionell gainer med vassleprotein. Sojagainer innehåller förutom sojaprotein även snabba kolhydrater och är avsedd för återhämtning efter träning. Du kan enkelt blanda din egen sojagainer med 1 portion sojaprotein och ca 1 deciliterl kolhydrater.

sojaprotein eller vassleprotein för träning

Sojaprotein har länge setts som en sämre variant av mjölkprotein i kroppsbyggarsällskap och många studier har gjorts för att se hur stor skillnad det är mellan de båda proteinvarianterna.

När det kommer till att bygga muskler är balansen mellan proteinsyntesen och muskelnedbrytningen viktig. Vid sidan av styrketräning är vår proteinkonsumtion en avgörande faktor för hur mycket muskler vi kan bygga. Forskning har visat att vassleprotein stödjer proteinsyntesen något bättre än sojaprotein, och skillnaderna verkar ligga i hur snabbt kroppen kan bryta ner proteinet och hur mycket av aminosyran leucin det innehåller (1,2). Leucin är den aminosyra som stimulerar proteinsyntesen i högst grad. Men du som är laktosintolerant, allergisk mot mjölkprotein, vegetarian eller för den delen får magproblem av mjölkprotein kommer ha stor nytta av sojaproteinet då det ger nästintill lika goda resultat. Vad som väger tyngst för att nå just dina mål är upp till dig själv att avgöra.